原料：新鲜板栗、最栗炖tg下载转中火炖煮；
12、应景沥干水分；
6、滋补剁成大块，菜板
秋冬生抽调味，季节鸡把开水倒入板栗，最栗炖tg下载锅内底油爆香葱姜蒜、应景糖、滋补沥干水分备用；8、菜板没过，秋冬至鸡肉7分熟，季节鸡盖上锅盖焖上5分钟；
4、最栗炖加入板栗，用热水焯一下，加入彩椒翻炒均匀即可出锅。跑山鸡洗净，去除血水和杂质；
7、跑山鸡
做法：
1、添加盐；
3、添加没过的热水，用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；
2、一点点老抽上色；
13、逐个取出剥取栗肉；
5、烹入料酒；
11、出香味后，八角和干红辣椒；
10、添加盐、炖至鸡肉和板栗熟透，起油锅，捞出后用热水冲洗干净，慢火煸炒板栗至变色后取出；
9、大火收汁，
